Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Consonantes_palatales Adnati Cizana_comun Coccyganthe_pratensis Abdoulaye_Meïte Charles-André-Joseph-Marie_de_Gaulle Comarca_del_Mar_Menor Al_otro_lado_de_la_memoria Codigo_ASCII Childress_(Texas) William_Hernan_Munoz_Pérez Vismia Velma_Dinkley Colonia_Vicente_Aguero Al_Ahli_(Atbara) Variantes_del_Lockheed_Martin_F_16_Fighting_Falcon Vladimiro_Montesinos Agencia_de_calificación_crediticia William_y_sus_rockers Aeropuerto_de_Washington_Dulles_Intl Ad-Dammam Aeterna_Dei_Sapientia Albus_Dumbeldore Checoslovaquia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Moscú_1980 Comedia_de_situaciones Visto_y_Oído Condado_del_Álamo Yaroslav_I_el_Sabio Vinland_Saga_(manga) Cissus_sulcicaulis_var._alata Conspiranoico Villa_de_la_Candelaria_de_Medellin Wilhelm_Hentze Cirsium_chatenieri Condado_de_Laurens_(Georgia) Chateauneuf_Grasse AS_28 Club_Deportivo_Atletico_Baleares Winfield_(Wisconsin) War_Rock Acta_de_naturalización_estadounidense_de_1790 Aduana_Vieja Zenón_Urrutia_Manzano Aeropuerto_Internacional_de_Chuuk Zona_de_Ocupación_Soviética Confederación_de_Futbol_Asociación_de_Norte,_Centro_America_y_el_Caribe Agencia_de_Noticias_Fides_(ANF) Aeropuerto_Internacional_de_Dnipropetrovsk Aechmea_bromeliifolia_var._rubra Club_Social_y_Deportivo_Montecaseros Veratrum_album Constructivismo_(educación) Zatomus Chivo_bóer Charlie_y_la_Fabrica_de_Chocolate_(película)

html map