Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Laszlo_Papp Jean_Francois_Hernandez Jiu-jitsu_brasileno Karla_Henry La_Gran_Pirámide Isuzu_Motors_Ltd. Lina_Prokofiev Limones_poncíes Johann_Wilhelm_Adolf_Kirchhoff Juan_vi_de_portugal Jardin_de_Plantas_Tintoreas_de_la_Ciudad_de_Takasaki Juan_Garces Juan_Tomás_de_Salas La_Compania_del_Anillo Jose_Martín_Cuevas_Cobos Kossuth_Lajos Joan_Fuster_Bonnin Jose_Gaos Joey_Branning Linea_de_alta_velocidad_Hannover-Wurzburgo Librazhd Linglestown_(Pensilvania) Joe_Allen Ley_Organica_General_del_Sistema_Educativo_(Espana) Islas_Shiant Jose_Maria_Álvarez_(escritor) Liosaccus_aerobaticus Liga_de_baloncesto_de_Mexico John_MacTavish La_Trampa_(banda_española) Joe_Montana Isla_White_Horse Levantamiento_zapatista Julio_Cesar_Chavez_González Kulfi Kazimierz_I_Odnowiciel Kings Kenneth_Grant Juncus_forsteri Lemniscata_de_Bernoulli Intimate_and_Live La_Fuga_(serie_de_televisión) Jon_Braendsgaard_Toft Julian_Munoz_Palomo Jose_Maria_Lopez Korea Isótopo Kenansville_(Carolina_del_Norte) Libro_de_las_estrellas_fijas Josep_Maria_Cruxent KAS_(organizacion_politica) Le_Plessis_Feu_Aussoux Jose_Francisco_Vasquez_Cano Lancia_Esajota La_isla_de_los_fosiles_vivientes

html map